Dieta wysokobiałkowa nadaje się nie tylko dla sportowców chcących spalić tkankę tłuszczową i pracować nad budową mięśni. Jest ona również dobrym sposobem na wyrzeźbienie swojej sylwetki przez utratę zbędnych kilogramów umożliwiającym zdrowe i skuteczne odchudzanie.

 

Mimo że białko jest materiałem budulcowym, dieta wysokobiałkowa nie powoduje tycia, ponieważ jest ona uboga w materiał energetyczny, jakim są węglowodany oraz tłuszcze. Nadmiar białka wykorzystywany jest jako źródło energii spalając przy tym tłuszcz.

Dieta wysokobiałkowa zalecana jest w następujących sytuacjach bądź dolegliwościach:

• zrzucenie zbędnych kilogramów,
• cukrzyca,
• niewydolność krążenia,
• wyniszczenie organizmu,
• nadczynność tarczycy,
• choroby związane z długotrwałą gorączką.

Zasady odżywiania

Jak już wcześniej wspomniano, za tycie odpowiedzialne są węglowodany i tłuszcze, dlatego też stosując dietę wysokobiałkową należy ograniczyć ich ilość do minimum. W diecie tej należy się skupić na dostarczaniu organizmowi odpowiedniej ilości białka pamiętając o tym, że na 1 kg masy ciała przypada ok. 2-2,5 g białka. Zapotrzebowanie na białko jest jednak zależne od danej osoby oraz jej aktywności, ponieważ np. w przypadku choroby służy ono również do odbudowy komórek.

W przestrzeganiu zasad diety pomoże Ci korzystanie z tabeli kalorycznej, dzięki czemu możliwe będzie określenie dokładnego zapotrzebowania organizmu w białko. Najwięcej białka zwierzęcego zawierają produkty mięsne, dlatego też dieta ta nie wymaga wielu wyrzeczeń od osób, które lubią tego typu potrawy. We wszystkich spożywanych w ciągu dnia potrawach białko powinno stanowić ok. 10-15%, a więc dla przeciętnego dorosłego człowieka jego ilość waha się w granicach 100-120 g na dobę.

Aby schudnąć można spokojnie spożywać nawet 4 dania dziennie:

• na śniadanie wysokobiałkowe produkty z dodatkiem ciemnego pieczywa;
• na drugie śniadanie warzywa;
• na obiad najlepiej produkty mięsne, ryby i jaja;
• na kolację warzywa i nabiał.

Źródłem białek są m.in.:

• jaja;
• mleko;
• mięso i jego przetwory, np. kurczak, indyk, wołowina i cielęcina;
• ryby, np. tuńczyk, łosoś i makrela;
• żółty ser;
• rośliny strączkowe;
• chudy twaróg.

Osobom decydującym się na stosowanie diety wysokobiałkowej zaleca się również:

• unikanie smażenia potraw w oleju;
• unikanie potraw wysokokalorycznych;
• zminimalizowanie ilości tłuszczów i węglowodanów.

Jeśli nie masz pomysłu na danie spełniające wymogi diety wysokobiałkowej, przeszukaj restauracje i wybierz się do takiej, która zapewni Ci odpowiednie menu.

Efekty diety

Każdy organizm ma inne potrzeby, dlatego też ciężko jest określić ile kg można stracić dzięki tej diecie. Najczęściej jednak w ciągu pierwszego miesiąca widoczne są pierwsze efekty w formie zgubienia nawet 5 kg.

Osoby stosujące dietę wysokobiałkową wypowiadają się na jej temat dość pozytywnie. Niestety pojawiają się także opinie na temat tego, że ze względu na utratę wody w organizmie, po zakończeniu diety może się pojawić efekt jojo. Ma to wynikać z faktu, iż do poprawnego funkcjonowania organizm potrzebuje odpowiedniej ilości wody, których w momencie stosowania diety było stanowczo za mało.

Kolejnym zastrzeżeniem jest fakt, iż często produkty mięsne i przetwory mleczne zawierają duże ilości szkodliwego cholesterolu. Dieta wysokobiałkowa może się również przyczynić do niedoboru wapnia w organizmie, dlatego też jeszcze przed rozpoczęciem stosowania omawianej diety należy się jak najdokładniej zapoznać z jej opisem i wymogami.

 

4 komentarze to “Dieta wysokobiałkowa – opis i efekty diety”